Veel theeliefhebbers vragen zich af of groene thee gezond is. Het antwoord hierop is: Ja. Groene thee staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen vanwege de aanwezigheid van antioxidanten en andere bioactieve stoffen (gezondheidsbevorderend). Daarnaast helpt groene thee bij het afvallen. We gaan er in dit artikel wat verder op in en geven voorbeelden van groene theesoorten waaronder de populaire Matcha thee en groene thee extract.
Groene thee gezond, de voordelen op rij
Dat groene thee gezond is, wisten wel al. Maar waar is het goed voor? Hieronder enkele voordelen van groene thee:
- Bevordering van de gezondheid van het hart: Groene thee kan helpen de bloeddruk te verlagen en het cholesterolgehalte te verlagen, wat kan leiden tot een gezonder hart.
- Verbetering van de hersenfunctie: Groene thee bevat cafeïne en L-theanine, die kunnen helpen de concentratie en alertheid te verbeteren.
- Het drinken van groene thee kan helpen bij het verminderen van lichaamsvet en verbetert de stofwisseling.
- Vermindering van het risico op kanker: De antioxidanten in groene thee kunnen helpen beschermen tegen bepaalde vormen van kanker, zoals borstkanker, longkanker en prostaatkanker.
- Ondersteuning van het immuunsysteem: De polyfenolen in groene thee kunnen helpen het immuunsysteem te versterken en de weerstand tegen infecties te verbeteren.
- Verbetering van de mondgezondheid: Groene thee kan helpen tandbederf en tandvleesaandoeningen te voorkomen vanwege de antibacteriële eigenschappen.
- Verlichting van stress en angst: De combinatie van cafeïne en L-theanine in groene thee kan helpen de stressniveaus te verlagen en een gevoel van ontspanning te bevorderen.
Het is echter belangrijk om te onthouden dat groene thee geen wondermiddel is en dat het drinken ervan als onderdeel van een gezonde levensstijl en voedingspatroon het meest effectief is.
Zit er in groene thee cafeïne?
Ja, groene thee bevat cafeïne, hoewel de hoeveelheid varieert afhankelijk van de soort thee en de brouwperiode. Over het algemeen bevat een kopje groene thee ongeveer 20-30 milligram cafeïne, wat minder is dan koffie, maar nog steeds voldoende om een stimulerend effect te hebben. Het is ook goed om te weten dat groene thee ook L-theanine bevat, een aminozuur dat bekend staat om zijn kalmerende effecten, waardoor de stimulerende effecten van cafeïne op een meer evenwichtige manier worden gemoduleerd.
Over het algemeen kan het drinken van groene thee dus een gematigde energieboost geven zonder de bijwerkingen die soms gepaard gaan met het drinken van koffie. Het is echter belangrijk om te onthouden dat cafeïne gevoeliger kan zijn voor sommige mensen dan voor anderen, dus het is altijd een goed idee om te controleren hoe je lichaam reageert op cafeïne-inname en eventueel de inname te beperken als je merkt dat het je slaap beïnvloedt.
Groene thee zonder cafeïne?
Er bestaat geen groene thee zonder cafeïne. Groene thee wordt gemaakt van dezelfde plant als zwarte thee. Het verschil is dat bij zwarte thee de blaadjes na het drogen worden gefermenteerd. Bij groene thee komt er geen fermentatie aan te pas, waardoor de blaadjes hun groene kleur behouden. Wil je liever een kopje thee zonder cafeïne? Kies dan voor kruidenthee zoals rooibos, kamille, gember of citroengras.
Groene thee afvallen
Groene thee kan helpen bij afvallen. Verschillende studies hebben aangetoond dat groene thee het metabolisme kan stimuleren. Dit zorgt ervoor dat calorieën sneller verbranden. Dit komt omdat groene thee cafeïne en catechines bevat, zoals epigallocatechinegallaat (EGCG), die beide een thermogeen effect kunnen hebben. Dit betekent dat het drinken van groene thee de lichaamstemperatuur kan verhogen, waardoor het lichaam meer calorieën verbrandt.
Daarnaast kan groene thee ook helpen bij het verminderen van de eetlust en het verminderen van de opname van vetten en koolhydraten, waardoor de totale calorie-inname wordt verminderd.
Detox-thee
Groene thee wordt daarom veel verwerkt in Detox-thee. Naast groene thee worden vaak ook nog andere ingrediënten toegevoegd aan detox thee zoals gember, kurkuma en paardenbloemwortel. Lees hier meer over goede detox thee.
Er zijn veel verschillende smaakjes verkrijgbaar, zoals groene thee met citroen, munt, jasmijn of gember. Ook combinaties van verschillende smaken komen vaak voor, zoals groene thee met mango en passievrucht.
Het is echter belangrijk om te onthouden dat gewichtsverlies het resultaat is van een combinatie van factoren, waaronder lichaamsbeweging, dieet en levensstijlkeuzes. Het drinken van groene thee kan slechts een klein deel uitmaken van een gezond gewichtsverliesplan. Daarnaast is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je voldoende water drinkt en dat je gevarieerd blijft eten met ervoor te zorgen dat je lichaam alle voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft om gezond te blijven.
Groene thee extract
Groente thee extract wordt ook veel gebruikt bij het afvallen. We gaan hier later in dit artikel nog op in.
Welke groene thee is het beste?
Het beste is om een zo’n puur mogelijke groene thee te drinken. Dus zonder kunstmatige geur- en smaakstoffen. Denk aan aroma’s en suiker. Wel mag de groene thee gedroogde stukjes fruit en natuurlijke aroma’s bevatten. Daarnaast is het fijn als je thee drinkt met een keurmerk zoals Fairtrade. Zo weet je dat de er een eerlijke prijs is betaald voor de groene thee. De meest gezonde groene thee is Matcha thee. Matcha thee bevat meer antioxidanten en voedingsstoffen dan gewone groene thee. Lees hier meer over de beste Matcha thee.
Waar groene thee kopen?
Groene thee in zakjes kun je in iedere supermarkt kopen, echter is het lastig om hier de kwaliteit en puurheid van te bepalen. Niet alle ingrediënten worden namelijk vermeld zoals suikers en synthetische aroma’s. Enkele merken in zakjes die puur zijn, zijn:
Beter is het om verse groene blaadjes thee te kopen. Online heb je veel keuze uit theewinkeltjes. Zie bijvoorbeeld: de Teabar, De Theewinkel of Simon Lévelt. Kies dan voor de meest pure groene theeblaadjes. Ook bij bol.com verkopen ze deze losse theeblaadjes.
Hoe groene thee zetten?
Groene thee kun je het beste zetten via onderstaande stappen:
- Breng water aan de kook en laat het enkele minuten afkoelen tot ongeveer 80-85°C. Dit is belangrijk, want groene theeblaadjes kunnen verbranden bij te heet water. Er bestaan ook waterkokers waarbij de temperatuur van water zichtbaar of instelbaar is. Bekijk deze waterkokers hier.
- Doe een theelepel groene theeblaadjes in een theezakje of een thee-ei. Als je losse thee gebruikt, gebruik dan ongeveer 2 gram per kopje.
- Plaats het theezakje of het thee-ei in een kopje of theepot.
- Giet het water over de theeblaadjes en laat het 1-3 minuten trekken. Hoe langer de thee trekt, hoe sterker de smaak wordt.
- Verwijder het theezakje of het thee-ei en geniet van je kopje groene thee!
Tips:
- Je kunt experimenteren met de hoeveelheid thee en de trektijd om de smaak aan te passen aan je persoonlijke voorkeur.
- Als je losse thee gebruikt, kun je een speciale theefilter of een theezeefje gebruiken om de theeblaadjes uit het water te halen.
- Bewaar groene thee op een koele, donkere en droge plaats, bij voorkeur in een luchtdichte verpakking om de smaak en de kwaliteit te behouden.
Matcha thee, wat is dat voor groene thee?
Matcha is een Japanse thee die wordt gemaakt door groene theebladeren te vermalen tot een fijn poeder. De thee staat bekend om zijn levendige groene kleur en aardse, licht bittere smaak. Het wordt vaak gebruikt in Japanse theeceremonies en wordt steeds populairder in andere delen van de wereld vanwege de vele gezondheidsvoordelen die het biedt. Matcha thee bevat hogere niveaus van antioxidanten en voedingsstoffen dan gewone groene thee vanwege de productiemethode waarbij de hele theebladeren worden gebruikt. Je kunt met Matcha thee ook variaties maken door de poeder bijvoorbeeld door gerechten en andere warme dranken als latte te mengen.Matcha thee of gewoon groene thee?
Matcha thee en gewone groene thee bieden beide gezondheidsvoordelen. Wel zijn er belangrijke verschillen tussen de twee:
- Smaak: Matcha thee heeft een sterke, aardse smaak en is vaak intenser dan gewone groene thee.
- Productiemethode: Matcha thee wordt gemaakt door groene theebladeren te malen tot een fijn poeder, terwijl gewone groene thee wordt gemaakt door de theebladeren te laten trekken in heet water.
- Voedingswaarde: Matcha thee bevat hogere niveaus van antioxidanten en voedingsstoffen dan gewone groene thee vanwege de productiemethode waarbij de hele theebladeren worden gebruikt.
- Bereiden: Matcha thee klop je op met een bamboe klopper zodat het een schuimig drankje wordt.
Als je op zoek bent naar een drank met een sterkere smaak en hogere concentraties van voedingsstoffen, dan is matcha thee wellicht een betere keuze. Als je echter de voorkeur geeft aan een meer subtiele smaak en de gezondheidsvoordelen van gewone groene thee goed genoeg vindt, dan is gewone groene thee een goede optie.
Bekijk het filmpje hieronder om te zien hoe je Matcha thee het beste maakt:
Welke Matcha thee is de beste?
Groene thee extract
Groene thee extract is een krachtig voedingssupplement dat vaak wordt gebruikt vanwege de vele gezondheidsvoordelen die het biedt. Het wordt gemaakt door de bladeren van de groene thee plant te extraheren en het extract te concentreren tot een poeder of vloeistof.
Groene thee extract wordt ook veel gebruikt bij afvallen. Groene thee extract kan namelijk helpen bij het verminderen van lichaamsvet en het verbeteren van de stofwisseling, wat kan bijdragen aan gewichtsbeheersing. Daarnaast bevat groene thee extract krachtige antioxidanten die vrije radicalen in het lichaam bestrijden en cellulaire schade voorkomen.
Het is belangrijk om te weten dat groene thee extract gecontra-indiceerd kan zijn voor sommige mensen, met name mensen die gevoelig zijn voor cafeïne. Raadpleeg daarom altijd je arts voordat je groene thee extract gebruikt, vooral als je al medicijnen gebruikt of gezondheidsproblemen heeft. Groene thee extract mag niet gebruikt worden bij zwangerschap of het geven van borstvoeding. En ook voor kinderen is groene thee extract niet geschikt.
Beste groene thee extract
Groene thee extract is verkrijgbaar bij de meeste drogisterijen en natuurvoedingswinkels. Het kan worden ingenomen als een supplement in capsulevorm, of worden toegevoegd aan dranken of voedsel. Hieronder voorbeelden van goed beoordeelde groene thee extracten:
Groene thee extract of groene thee?
Zowel groene thee als groene thee extract kunnen gezondheidsvoordelen bieden, maar er zijn enkele belangrijke verschillen tussen de twee.
Groene thee wordt gemaakt door de bladeren van de Camellia sinensis plant te trekken in warm water. Het bevat een scala aan bioactieve verbindingen, waaronder polyfenolen en catechinen, die gezondheidsvoordelen kunnen bieden.
Groene thee extract daarentegen wordt gemaakt door de bioactieve verbindingen van groene thee te concentreren in een supplement vorm, zoals een capsule of vloeistof. Het extract bevat doorgaans hogere concentraties van de bioactieve verbindingen dan groene thee zelf. Het kan worden ingenomen als supplement om de gezondheidsvoordelen te versterken en de inname te vereenvoudigen.
Als het gaat om de keuze tussen groene thee en groene thee extract, hangt het af van je persoonlijke voorkeur en behoeften. Als je van thee houdt en geniet van het ritueel van het zetten en drinken van thee, kan het drinken van groene thee een goede optie zijn. Als je echter op zoek bent naar een krachtigere dosis van de gezondheidsvoordelen van groene thee, kan groene thee extract een betere optie zijn. Onthoud wel dat, zoals bij alle supplementen, je altijd je arts moet raadplegen voordat je groene thee extract gebruikt.
Wanneer groene thee drinken?
Groene thee kan op elk moment van de dag worden gedronken, maar er zijn bepaalde momenten waarop het drinken van groene thee meer voordelen kan bieden.
's Ochtends: Groene thee bevat cafeïne en kan helpen om je energie en alertheid te verhogen, net als koffie. Het kan ook een goede vervanging zijn voor koffie als je de cafeïne inname wilt verminderen.
Na de maaltijd: Groene thee kan helpen bij de spijsvertering en kan een opgeblazen gevoel verminderen. Het kan ook helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel na een maaltijd.
Als middagsnack: Groene thee bevat antioxidanten en kan helpen om de honger te onderdrukken. Het kan een gezonde vervanging zijn voor ongezonde snacks en kan ook helpen om de stofwisseling te stimuleren.
's Avonds: Groene thee bevat theanine, een aminozuur dat kan helpen bij het verminderen van stress en angst en kan bijdragen aan een betere slaapkwaliteit.
Mag je groene thee drinken als je zwanger bent?
Over het algemeen wordt groene thee als veilig beschouwd tijdens de zwangerschap, maar het is nog steeds belangrijk om het met mate te drinken. Groene thee bevat namelijk cafeïne. Te veel cafeïne is niet goed voor de ongeboren baby.
Het is daarom aan te raden om niet meer dan twee kopjes groene thee per dag te drinken tijdens de zwangerschap.
Groene thee versus zwarte thee
Over het algemeen hebben groene thee en zwarte thee vergelijkbare gezondheidsvoordelen, maar groene thee bevat over het algemeen minder cafeïne en meer antioxidanten dan zwarte thee.
Helpt groene thee bij griep?
Groene thee heeft bepaalde eigenschappen die kunnen helpen bij het voorkomen en behandelen van de griep, maar het is geen remedie voor de ziekte op zich.
Groene thee bevat catechines, een type antioxidant dat ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Dit kan helpen om het immuunsysteem te versterken en infecties te bestrijden, waaronder de griep.